La cucina di Masseria Rossella, ha da tempo sposato la filosofia di Slow Food, basata sull’utilizzo dei prodotti di stagione e soprattutto del territorio.
Il nostro ristorante propone infatti una cucina tradizionale, con ricette tipiche della cucina siciliana arricchite dalle eccellenze prodotte in quest’area della regione.
Potrete comporre il menù a vostro piacimento, scegliendo tra tantissime soluzioni e tantissime ricette, tra queste vogliamo segnalarvene alcune:
- Le Frittatine agli aromi cotte al forno nella pancetta
- Lo Sformatino di Ricotta di Piana degli Albanesi con verdure
- Le Focaccine con Porchetta, cipolle caramellate e salsa alla senape
- Le Casarecce con ragù di cinghiale all’antica
- Le Busiate con zucca rossa, salsiccia nostrana e provola
- L’Arista di suino nero dei Nebrodi picchiettata con rosmarino, aglio e lardo, e patate alla fornarina con cipolla di Giarratana
Disponibili anche menù personalizzati gluten free o per vegetariani.
Per info & prenotazioni:
info@masseria-rossella.com
cell: 366-4693129