Sformatino di patate con provola affumicata, bacon e rosmarino

Tabbouleh di verdure

Sfincione di Piana degli Albanesi

Formaggi locali

Salsiccia piccante 

Olive condite 

Panelline

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Risotto con zucchinette, bacon e fondutina di provola affumicata 

Fusilloni con pesto di pistacchio, crudo e mandorle tostate

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Cosciotto di maiale al rosmarino

Patate al forno

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Cannolo di Piana e frutta

Acqua, Vino Rosso Cantina Sociale dell’Altobelice, Caffè, Amaro